В меню постного дня

Готовятся всего четыре дня

Этим блюдом впервые угостила нас наша прихожанка Татьяна Васильевна Алейникова.
Вот такие вкусные помидорки – холодные и ядреные – она принесла однажды на Престольный праздник. Замечательное угощение пришлось по вкусу всем!
Поэтому предлагаем рецепт и вам, дорогие читатели.

Примерное количество продуктов на 12 л кастрюлю.
5-7 кг помидор. 3 больших моркови, 2 крупные головки чеснока. 3-4 болгарских перца, объемный пучок петрушки; можно добавить иной зелени.
По желанию — половинку (или треть) стручка горького перца. Соль.
Не менее 6 л готового  томатного сока.

Читать далее →

(68)